Croquetas de elote dulce con mayonesa de jalapeño
Encontré elotes dulces en el súper la vez pasada. Lo malo, es que ¡no los he vuelto a ver en ningun súper! Hice unos elotes a la parilla para que fueran como elotes tatemados con mayonesa, limón y chilito. Los otros los guarde para hacer estas croquetas de elote con mayonesa de jalapeño. Para hacer