Voici la première recette que je présente pour le concours Patak's auquel je participe : J''ai eu envie d'associer le chutney de mangue dernièrement reçu, au saumon un poisson se mariant à merveille avec des saveurs sucrées/salées. Je ne me suis pas trompé, le résultat fût plus que concluant. La papillote permet de préserver toutes