Em um certo momento na minha vida, em algum lugar no passado e a muito tempo atrás, prometi que não faria Coxinha de Frango em casa. Explico o porque: Esse tipo de quitute dá um certo trabalho para preparar, além da grande quantidade que rende essa receita, mais ou menos cinquenta porção. Vale mais a pena para quem tem uma boa geladeira para congelar ou realizará um festão ou então, venderá esse quitute no seu bar! Não podemos negar, a coxinha de frango é petisco frito e por esse motivo, não é saudável e cheio de calorias. Além de não ter glamour, já que ficar na beira do fogão com óleo quente te esquentando, não é nada bacana. Nem comentarei na quantidade de louça para lavar... não vou mesmo! Então para quem está com vontade de comer uma ou duas coxinhas, vale a pena comprar na padaria, no boteco ou comer na festa da sobrinha. Agora, se você se encontra no padrão tenho um bom freezer, vou vender ou decidiu fazer um festão, anote essa receita que é uma verdadeira delícia e corra para a cozinha!