Blumenkohl-Suppe aus Blumenkohl-Blättern
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist eines der wenigen Dinge auf dieser Welt, die mich so richtig wütend macht. In der westlichen Welt sind wir heutzutage so sehr vom Überfluss, der ständigen Verfügbarkeit von Lebensmitteln und unserer Angst, durchs Essen krank zu werden geprägt, dass wir mit reinem Gewissen alles entsorgen, was uns nicht mehr passt.. Durchschnittlich