Ricota Caseira - vocês não imaginam como é fácil fazer, que depois dessa postagem só vão fazer em casa! Aqui temos o costume de comprar o leite de saquinho no lugar do caixinha, é mais barato e leite aqui é igual água. A melhor parte de tudo isso, é que esse leite de saquinho é o melhor para fazer ricota ou queijo. Só dá uma olhada para ver a quantidade de gordura do leite, quanto mais gordura o leite tem, mais ricota ou queijo você vai ter. Dá para fazer tanta receitas com essa ricota caseira, que tu nem imagina, exemplo, um cheesecake ou patê! Vamos a receita?