Roher Spargel, das geht? Aber klar doch. Am Besten schmeckt er in Form eines leckeren Spargelsalats. Die Pinienkerne sorgen für einen weiteren Crunch. Dann noch ein frischer Blattsalat oder Rucola dazu, eine leckere Soße und dein Sommersalat mit Spargel ist perfekt abgerundet.