Mandelmus gehört zu den Dingen, die wirklich richtig lecker aber oft auch richtig teuer sind. Inspiriert von Sprouted Kitchen {Affiliate Link} einem meiner aktuellen Lieblingskochbücher für vollwertiges aber vor allem leckeres Essen, haben wir uns darum einfach mal an einer selbst gemachten Version versucht. Zeitaufwand knapp 10 Minuten und viel Raum für eigene Abwandelungen. Zum Beispiel