Gegrilde biefstuk met fruitige bietensalade   Recipe Type: Hoofdgerecht Author: DEEN Supermarkten Prep time: 10 mins Cook time: 45 mins Total time: 55 mins Serves: 4 Ingredients 4 bieten 4 el olijfolie 4 el boter (op kamertemperatuur) 50 g gorgonzola (op kamertemperatuur) 2 grote biefstukken 75 g waterkers of 75 g veldsla 1 appel (in