Diesen saftigen und luftigen, veganen Schokoladenkuchen bereite ich mit gemahlenen Mandeln und Dinkelmehl zu. Durch den Zusatz von Apfelpüree wird dieser Kuchen saftig und benötigt weniger Alternative Süße. Schokoladenkuchen, den Kinder lieben   Wenn ich an meine Kindheit denke, wurde dieses Rezept oft für unsere Kindergeburtstagsfeiern gebacken. Mit Schokolade überzogen und Gummibärchen oder Smarties verziert.