[IT/EN] Le pere in camicia al vino rosso in crosta sono un dessert originale e raffinato che stupirà piacevolmente i tuoi ospiti. La pasta sfoglia caramellata che le avvolge le rende strepitose. Se le pere in camicia sono già buone da sole, ricoperte da una sfoglia croccante saranno sensazionali. D’altra parte, non è forse vero che tutto ciò che è avvolto nella pasta sfoglia è ancora più buono? Prova la mia ricetta, è facile e veloce da preparare! //Red wine poached pears in puff pastry are an original dessert that will surely impress all your guests. The caramelised puff pastry wrapped around the poached pears brings them to a high level. If poached pears are already delicious on their own, wrapped in puff pastry are sensational. On the other hand, everything tastes better wrapped in puff pastry! Isn’t that right? Try my recipe. It’s easy and quick to make!