[IT/EN] Zeppole al forno, Zeppole di San Giuseppe al forno. Le zeppole sono una ricetta tradizionale della pasticceria Italiana, questa versione cotta al forno e non fritta, è farcita con una crema pasticcera alla vaniglia fatta in casa, deliziosi, provale subito! // The Best Baked Zeppole (Recipe also in English on OPSD blog) Zeppole di San Giuseppe oven baked. The St. Joseph's Zeppole is one of the flagships of the southern pastry tradition, this version of an Italian doughnut is baked rather than fried and filled with a homemade vanilla custard. Try them now!