La panna cotta, la recette italienne traditionnelle sans gélatine et sans agar agar, une texture onctueuse et cremeuse à base de crème liquide et blanc d'oeuf cuite au four au bain-marie. Panna Cotta recette traditionnelle sans gélifiant Depuis des années que je réalise la panna cotta que ça soit à l'agar agar ou a la