Jeg har efterhånden lavet kokosmælksyoghurt/kokosyoghurt længe og ville gerne gøre det nemt for mig selv. Derfor har jeg eksperimenteret med mulige fortykningsmidler i stedet for gelatine/husblas og agar agar. Hvis man ikke spiser gris eller er vegetar, bruger man helst ikke gelatine/husblas. Muligheden for at bruge det vegetariske alternativ agar agar, som er lavet af alger,