Havre blev dyrket som kornart allerede i bronzealderen cirka 1000 år f.kr. Havre indeholder fra naturens side ikke gluten, men kan være kontamineret af hvede, rug eller byg på marken eller ved at blive valset på samme mølle som hvede. Havregryn, der er certificeret fri for gluten kan købes i helsekostbutikker og i førende supermarkeder.