Un pain algérien brioché comme celui qu'on achète chez le boulanger en Algérie pendant le mois de ramadan parfumé à l'eau de fleur d'oranger et graines d'anis ultra moelleux qu'on prépare en un tour de main. J'ai réalisé des petites baguettes style panini mais libre à vous de façonner de grandes baguettes.   Pain algerien