Passend zum Soulfood-Sunday teile ich heute mein Rezept für leckere Gemüselasagne mit euch. Vollgepackt mit gesunden Kohlenhydraten, frischem Gemüse und selbstverständlich mit veganen Optionen. Manchmal vergesse ich, wie schnell und einfach mein Lasagnerezept ist, aber immer wenn ich sie dann koche, denke ich "Ist ja doch nie so viel Arbeit wie man denkt". Und die