Jeg fik fingre i et "buffé" blad, som ICA supermarked i Sverige udgiver. Deri var en opskrift på en rigtig klistret banan- og chokolademousse sag, som jeg simpelthen måtte prøve at lave både mælkefri og glutenfri. Jeg har ikke prøvet at lave denne version æggefri. Muligvis kan kikærtevandet fra en dåse kikærter piskes til skum