Wie Du vielleicht weißt, liebe ich Suppen aller Art. Diesmal habe ich etwas Neues probiert: Pho Suppe. Meine Version ist allerdings vegan und super schnell gekocht.   Pho Suppe - die Leibspeise der Vietnamesen Ursprünglich stammt die Pho Suppe aus Vietnam, die dort unter Einfluss der Franzosen entstanden ist. Wärend der Kolonialzeit wurde nämlich Rindfleisch