Meget lækkert groft, glutenfrit "rugbrød", lavet af glutenfri quinoaflager og hampemel. Hampemel er ikke det samme som hampeproteinpulver. Hampemel har en mildere smag af hamp, med en let nøddeagtig smag. Samtidig er hampemel rigt på proteiner og fibre. Hampemel kan købes i helsekostbutikker. Udover hampemel bruger jeg quinoaflagerog hele quinoafrø i brødet. Det giver en lækker smag,