Nina Richy Quiche aux poivrons Ingrédients La pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 à 3 c à soupe d'eau 1 càc sel fin La farce 1 poivron vert, rouge. orange grillés 2 œufs battus 2 c à soupe de crème fraîche Des cubes de fromage fondu et