Une recette d'endives au jus de clémentines et boeuf séché L' endive n'est pas souvent appréciée de par l'amertume qu'elle dégage quand on la fait cuire. Et pour pallier à ceci, j'aime la cuisiner en version sucrée-salée. La première recette d'endive sucrée-salée que j'ai testée et que je refais souvent est la recette de la