Recette de harira marocaine Un grand classique de la cuisine marocaine et algérienne, l'un des héritages andalous, j'ai nommé la harira . Une soupe délicieuse et  très agréablement parfumée. La harira marocaine est différente de la variante algérienne faite avec de la viande et des légumes. Cette version est constituée de légumes secs : pois chiches, lentilles, riz et de