Мишель Ру (Michel Roux) - кто хоть сколько-нибудь интересуется вопросами кулинарии и проживает в Великобритании просто не может не знать его. Имя этого британского повара французского происхождения ассоциируется здесь с высочайшим уровнем кулинарного мастерства. Его книга Соусы, которой я только что обзавелась, просто покорила меня. Соус с кокосовым молоком и перцем чили - первый соус от Мишеля Ру на моем блоге,