Wilgotny, mięciutki, z chrupiącą skórką, dużymi porami, bardzo szybko wyrastający chleb pszenno - orkiszowy na drożdżach. Przez bardzo szybko wyrastający rozumiem chleb, który potrzebuje maksymalnie 45 minut (przy dwóch wrastaniach w misce i foremce), aby być gotowym do pieczenia. Chleb jest naprawdę błyskawiczny w przygotowaniu.  W ostatnim tygodniu robiłam, go już dwukrotnie. Naprawdę nie wymaga