arroz de açafrão com raspas de cogumelo
A receita de hoje também foi um dos pratos do último jantar Lá em Casa que fizemos, e pegamos do livro do grand chef Ferran Adriá, o Family Meal, que é só de receitas que os cozinheiros comem antes de começar a correria do restaurante com fotos maravilhosas do passo-a-passo. O tema era comida espanhola