El mchakek l'un des gâteau algérien les plus simples à faire. Cousin des macarons à l'ancienne, ils sont faits à base de poudre d'amandes, de sucre, de blanc d'œufs et d'un parfum au choix. Ici, je les ai parfumés à la violette. Hmmm trop bon. El mchakek est vraiment facile et rapide à réaliser et