Pęczak jest chyba najbardziej wartościową ze wszystkich kasz jęczmiennych (w tym moją ulubioną). Zawiera między innymi biało, błonnik, magnez, fosfor i potas, dlatego bardzo polecam Wam dzisiejszy przepis na obiad. A Kaszotto z pęczaku ze szpinakiem na obiad to gwarancja pysznego i sytego dania. Do tego można wykorzystać nadmiar zalegający w lodówce wędlin ;) Kaszotto