Pollo en salsa pesto de pistachos
El jueves pasado asistí a una clase de escritura y fotografía culinaria en el periódico The Guardian en Londres. Fueron tres horas intensas en la que, cual esponja, absorbí toda la información y consejos que nos ofrecieron Felicity Cloake, escritora culinaria, Rosie Reynolds, estilista culinaria y el fotógrafo Tamin Jones. (No sabía que Tamin Jones impartía