Esta receta de alubias con chorizo no lleva huevo ni leche y se puede hacer fácilmente sin gluten sustituyendo la harina por Maizena sin ningún problema.  Hay que mirar los ingredientes del chorizo cuando vayamos a comprarlo, eso sí.  Es sabrosa, barata y se puede congelar. Yo suelo tener habichuelas remojadas congeladas, de modo que