Bratkartoffel-Wirsing-Pfanne mit krossen Räuchertofu-Würfeln Ingredients 2 EL Rapsöl 6-8 große Kartoffeln, geschält und in feine Scheiben geschnitten 1 große Zwiebel, in feinen Streifen 1 EL Alsan (oder andere Margarine) 150 g Räuchertofu, in kleinen Würfeln 8-10 Blätter Wirsing, in feinen Streifen Salz, Pfeffer, Muskat Instructions Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben zugeben und