Eine leckere, scharfe Nudelsuppe mit vietnamesischen Einflüssen. Dank vieler vitaminreicher Zutaten eine perfekte heiße Suppe für die kalte und erkältungsgeplagte Jahreszeit. Nicht erschrecken, die Zutatenliste ist zwar relativ lang und die Zubereitung dauert auch ein wenig länger als sonst bei mir üblich, aber es lohnt sich wirklich. Nach einem langen Spaziergang kann ich mir