Le froid fait son entrée et avec lui revient l'envie de petit plat mijoté comme avec ce filet mignon cuisiné comme une blanquette. Une recette dénichée sur Marmiton, arrangée à ma sauce. J'ai ajouté plein de carottes coupées en dés très fins, des champignons en morceaux mais aussi entiers Je l'ai servi avec une purée