Courgettemuffins met pecannoten en geitenkaas Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Serves: 12 Ingredients 30 gr pecannoten 3 eieren L 50 ml olijfolie extra vierge 50 ml kokosboter 100 ml havermelk 120 gr quinoavlokken 30 gr havermout (gemalen tot meel) 1,5 tl bakpoeder snuf himalaya zout 60 gr geitenkaas