Jeg har længe gået med tanke om at ville eksperimentere med grydestegt kylling som er en gammel og lidt glemt klassiker. Jeg husker grydestegt kylling hjemme fra min farmor, og det vækker utrolig mange minder frem. Duften fra en grydestegt kylling, bringer mig tilbage til min farmors køkken, hvor jeg har utrolig mange dejlige barndomsminder.