De las preparaciones más sencillas son las fajitas ya sea de pollo, carne o camarón. Las puedes servir sobre un sartén caliente (como en los restaurantes) o bien en un plato acompañadas de guacamole, limón, salsa y tortillas calientitas para que las disfrutes en taquitos. A mí me gusta marinar el pollo para darle mucho