D'ogni tanto ci piace rispolverare e riproporvi alcune ricette del vecchio libro di cucina valdostana scritto e pubblicato da nostra mamma. E dato il periodo, questa minestra sembra perfetta! :) Si tratta di un piatto della tradizione rurale della Valle d'Aosta, consumato nei primi mesi primaverili per via dell'utilizzo dell'ortica che in primavera, si sa,