Recette gateau saint-honoré     le gâteau St-honoré un classique indétrônable de la pâtisserie française, il date du XIX siècle il fut créer par la maison chiboust qui se trouvait  Faubourg Saint-Honoré  ,il est composé d\'une base de pâte feuilletée ou pâte brisée d\'une couronne de choux  à la crème chiboust nappés de caramel et décoré  de