El Mechkouk,Mchewek       Bonjour, encore dans ma série de gâteaux Algériens voilà le El Mechkouk ,M\'chekek un gâteau craquelé à base d\'amandes moulues et sucre et puis blanc d\'oeufs.......qu\'on peut  éventuellement coloré  j\'ai ôté pour ce vert car j\'ai rajouté de l\'extrait de pistache.....   -Un gâteau que je recommande même au débutant