J'adore les pommes de terre, surtout quand elles sont entières, cuites au four, toutes légères, un peu soufflées, et croustillantes. Mais comment faire pour avoir tout d'un coup sans que cela regorge d'huile ou de graisse de canard? C'est un paquet de panko qui m'a donné la solution. J'étais allée à K-mark pour faire des