C'est une des recettes que j'avais préparée pour la journée Marmiton, mais je n'avais pas eu le temps de la prendre en photos. La voici enfin, donc... Le porc perlé, ce sont ces petites boulettes cuites à la vapeur, délicieusement parfumées, farcies à la viande et entourées de riz gluant, dont on se demande justement