J'ai reçu récemment le livre Sept Riz La Camargue dans ma cuisine qui accompagnait un petit paquet de riz de Camargue. J'ai été doublement contente: d'abord parce que j'adore le riz de Camargue, qui est un riz de culture traditionnelle portés par des IGP (Indication Géographique Protégée) et qui se décline en une multitude de