Quand on parle de cérémonie du thé, de nos jours, on pense immédiatement au très codifié et esthétique Japon. Ce ne sont pourtant pas les seuls à avoir organiser autour d'un bien précieux, l'art du service et de la dégustation, même si cet art nous étonne et nous intimide, nous occidentaux. La Chine, ne serait-ce