Hoy os traigo una tarta de melocotón y queso que está para chuparse los dedos. Queda una tarta suave, fina y nada pesada. No es una tarta que llene mucho, es muy ligera. Melocotones, estamos en temporada y ahora están llenos de sabor. Una tarta sencilla que no requiere horno, se hace con cuajada que