C'est l'un de mes plats de viande de l'été préféré. C'est facile à faire, c'est léger (eh oui, pas de mayonnaise véritable en fait, en tout cas moins d'huile, et pas de laitages) et j'y ai le droit en ce moment. Le bonheur donc... Deux façons de manger ces vitello tonato: soit chaud soit froid.