Pasta is altijd een goed idee! Als ik even geen inspiratie heb voor het avondeten wordt het eigenlijk altijd pasta. Ik hou vooral van romige pasta sauzen. Deze versie met room en wodka is er eentje om je vingers bij af te likken! Heel lang geleden heb ik eens pastasaus met wodka gegeten. Van het recept kan ik me niet veel meer herinneren. Ik wist alleen nog dat er spekjes en wodka in voorkwamen, en dat ik het ontzettend lekker vond! Daarom ben ik maar gewoon de keuken ingedoken en heb ik mijn eigen versie in elkaar gedraaid. En met succes! Doordat je de wodka al aan het begin toevoegt vervliegt de alcohol tijdens het koken. Je kan deze pasta dus ook gewoon op tafel zetten als er kinderen mee eten. Er zitten niet veel groenten in de saus, maar een groene salade smaakt heerlijk bij deze pasta!