Come di consuetudine in questo periodo dell'anno alle 6  del mattino il trenino inizia il suo tragitto lungo i filari tra gli alberi. È iniziata la raccolta della pesca bianca. I frutti sono maturi, zuccherini al punto giusto. In breve tempo si trasformeranno in una profumatissima, cremosa polpa che convolerà a nozze con il