Ein Essen, welches ich so immer wieder in unterschiedlichen Varianten koche. Die Grundzutaten - Gemüse, Öl, Kokosmilch und Gewürze - habe ich immer im Haus. Das perfekte Resteessen, wenn es mal wieder schnell gehen soll. ZUTATEN für 2 Portionen 50g Sojaschnetzel Gemüsebrühe 1 rote Paprika 170g Kaiserschoten 160g Champignons etwas Öl 1 Dose Kokosnussmilch Gewürze: