Le gingembre, vous aimez ?? vous l'utilisez en cuisine?? moi c'est une épice que j'utilise beaucoup. Dans l'ouest de l'Algérie pas mal de plats sont réalisés avec, en association du curcuma, qui est très présent aussi. Du coup j'ai grandi avec ce gout dans le palais, je l'aime beaucoup notamment dans la harira, le couscous...