Malika Bouaskeur Seksou sthagha - couscous aux cardes Ingrédients : Oignons 3 càs d’huile d’olive Carottes Pommes de terre Cardes Pois chiches Viande Sel Épices : poivre noir, paprika, raz elhanout Tomate concentrée Préparation : Dans une marmite, mettre les oignons râpés, huile d'olive et les morceaux de viande. Laisser mijoter, quelques instants, puis ajouter les carottes