Sara Veto Mya Couscous aux écrous et amandes avec du miel (sucré, salé) En arabe : "t3am lawlima" Un couscous du centre de l'algérie, exactement Miliana, réalisé à l'occasion des fêtes Ecrous se traduit en arabe El Jouz Ingrédients : Pour une grande cuvette (kasaa) 6 kg de viande de veau 3.5 kg de couscous 3